Croquetas de Lentejas al curry

Las croquetas y hamburguesas son una buena opción para tener siempre a mano en la heladera o congeladas, ya que son fáciles y rápidas de cocinar y súper nutritivas!!!

Ingredientes (Para unas 30 bolitas)

250 grs. de Lentejas

2 Cebollas

3 dientes de ajo

1 Zanahoria grande

Pan rallado

Preparación

Ponemos las lentejas en remojo la noche anterior o unas 5 horas antes por lo menos. Las esurrimos y las trituramos junto a los demás ingredientes menos el pan rallado.

Formamos bolitas y las rebozamos con pan rallado.

Cocinar en una sartén con aceite a fuego medio.

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