Crema raw de espinacas y palta (aguacate)

Una crema muy nutritiva con ingredientes crudos y frescos. Ingredientes: 1 taza de leche de almendras (o cualquier otra vegetal sin azúcar) 1 taza de leche de coco 2 tazas de espinacas prensadas 1 palta (aguacate) 1 ajo Comino, sal Preparación: Triturar todos los ingredientes juntos e ir corrigiendo de sal y de líquido si queda … Sigue leyendo Crema raw de espinacas y palta (aguacate)

Caviar de brócoli con tofu y ensalada de col con chía

Ingredientes: 1 Brócoli 100 grs. de Tofu Repollo Semillas de Chía Salsa de soja Aceite de oliva, sal y limón Preparación: Para el caviar, cortamos con una cuchilla bien afilada las flores del brócoli. Las ponemos en un bowl junto al tofu picado y condimentamos con sal, aceite y salsa de soja. Las semillas de … Sigue leyendo Caviar de brócoli con tofu y ensalada de col con chía

Rollitos de calabacín (zucchini) rellenos de crema de almendras

Ingredientes: (para 15 rollitos) 1 Calabacín o zucchini o pepino 150 grs. de Almendras 1/2 limón 1 cda. de Levadura de Cerveza Sal, pimentón dulce, ajo y perejil Preparación: Para empezar ponemos las almendras en remojo unas 8 horas (o la noche anterior para no desesperar en la espera) y al momento de usarlas las … Sigue leyendo Rollitos de calabacín (zucchini) rellenos de crema de almendras

Bolitas de zanahoria y coco Raw

Son muy fáciles y rápidas de hacer y están buenísimas!!! Necesitamos: 1/2 taza de Coco rallado 1/2 taza de Zanahorias ralladas 1/2 taza de Dátiles Canela a gusto Preparación: Tenemos que poner los dátiles en agua para que se hidraten. Luego ponemos todos los ingredientes en la trituradora, y cuando la mezcla esté uniforme, hacemos … Sigue leyendo Bolitas de zanahoria y coco Raw